KONTAKT   I   REKLAMA   I   O NAS   I   NEWSLETTER   I   PRENUMERATA
Piątek, 14 maja, 2021   I   09:26:34 AM EST   I   Bonifacego, Julity, Macieja
  1. Home
  2. >
  3. STYL ŻYCIA
  4. >
  5. Przepisy kulinarne

Świeże truskawki na sos truskawkowy z octem balsamicznym

07 czerwca, 2019

Świeże truskawki na sos truskawkowy z octem balsamicznym

Świeże truskawki już są! to zrobienie sosu nie sprawi kłopotu :)

Składniki:

  • około 20 dag truskawek
  • łyżka octu balsamicznego
  • cebulka szalotka drobno pokrojona
  • ząbek czosnku, drobno pokrojony
  • łyżeczka miodu ewentualnie sok z cytryny
  • szczypta pieprzu
  • olej do smażenia

Przygotowanie:

  • Na patelni rozgrzać olej (łyżkę lub dwie) i zeszklić cebulę.
  • Następnie dorzucić czosnek, chwilę razem przesmażyć, po czym dodać truskawki (te małe przekroić na pół, większe na ćwiartki), wlać ocet oraz miód, wsypać szczyptę pieprzu.
  • Całość smażyć ok. 10 min. na niedużym ogniu, co jakiś czas lekko mieszając, aby truskawki zachowały jędrność i kształt. Pod koniec spróbować (uwaga gorący!) i wedle własnego smaku można dodać więcej octu.
  • Jeśli okaże się, że za słodki, można też dodać trochę soku z cytryny.
  • Taki sos pasuje wg mnie do zielonej sałaty, wędlin, pasztetu, czemu nie?
  • Sos można przechowywać w lodówce (w słoiczku) do kilku dni.

przepisy kulinarne polskie w usa
Urszula Dziedziela
zaprasza do wspólnego gotowania >>>

 

 

REKLAMA - DODAJ FIRMĘ