KONTAKT   I   REKLAMA   I   O NAS   I   NEWSLETTER   I   PRENUMERATA
Niedziela, 17 października, 2021   I   06:29:30 PM EST   I   Antonii, Ignacego, Wiktora
  1. Home
  2. >
  3. STYL ŻYCIA
  4. >
  5. Przepisy kulinarne

Przepis na domowy chleb pszenno - żytni

21 sierpnia, 2021

Chleb pszenno - żytni

Upiekłam i smaczne było, smaczne, uwierzcie mi na słowo, lub sami upieczcie. A jak?

Składniki:

  • 1/2 szklanki mąki żytniej
  • 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • płaska łyżeczka drożdży instant
  • 2 łyzki mąki kukurydzianej
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka siemienia lnianego i czarnuszki
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • 2 łyżki słonecznika i sezamu
  • 2 suszone śliwki
  • sól, woda

Sposób przyrządzenia:

  1. Mąki zmieszać i przesiać przez sitko
  2. Dodać drożdże, około 1 szklanki letniej wody , sól około 1 płaskiej łyżeczki i wszystko dobrze wymieszać
  3. Konsystencja ciasta chlebowego musi być podobna do ciasta drożdżowego
  4. Wyrabiamy masę energicznie łyżką drewnianą , dodajemy cukier , olej i ewentualnie wody , gdy ciasto jest zbyt ścisłe
  5. Dodajemy też stopniowo sezam, siemię i słonecznik - wyrabiamy
  6. Ja dodałam do swojego chleba pokrojoną drobno suszoną  śliwkę
  7. Po wyrobieniu masy ( ale nie trwa to zbyt długo ) wyniosłam ciasto , ( które przełożyłam do foremki ) na działanie promieni słonecznych :) postawiłam je w ogrodzie na rozgrzanych kamieniach - urosło
  8. Piekłam w automacie  (program 12 ) przez godzinę
  9. Oj smaczne było, smaczne, uwierzcie mi na słowo :)

przepisy kulinarne polskie w usa
Urszula Dziedziela
zaprasza do wspólnego gotowania >>>