KONTAKT   I   REKLAMA   I   O NAS   I   NEWSLETTER   I   PRENUMERATA
Środa, 15 lipca, 2020   I   04:13:58 AM EST   I   Henryka, Igi, Włodzimierza
  1. Home
  2. >
  3. STYL ŻYCIA
  4. >
  5. Przepisy kulinarne

Przepis na pyszne, fit kruche ciasteczka z malinami

Konrad Gaca     05 maja, 2017

Przepis na pyszne, fit kruche ciasteczka z malinami

Oto jedna z propozycji na wspaniałe i łatwe w przygotowaniu potrawy fit Konrada Gacy, które doskonale sprawdzą się na majówkowej wycieczce lub pikniku. Poczęstuj nimi rodzinę i znajomych. Razem cieszcie się zdrowym i pysznym posiłkiem w stylu fit!

Kruche ciasteczka z malinami

Składniki:

  • mąka orkiszowa, 350 g
  • masło bez soli, 200 g
  • cukier brzozowy, 100 g
  • ugotowane żółtko, 3 szt.
  • białko, 2 szt.
  • maliny, kilka sztuk

Wykonanie:
Mąkę z masłem siekamy nożem. Ugotowane żółtka ucieramy z cukrem i dodajemy do mąki. Z tak powstałej mieszanki ugniatamy ciasto i odkładamy je na 30 minut w chłodne miejsce. Po upływie tego czasu wałkujemy ciasto dość cienko, bierzemy 2 krążki do wycinania, jeden o średnicy niewiele większej od maliny, drugi dwa razy większy. Większym krążkiem wycinamy ciasto, a mniejszym z nich wycinamy dziury w połowie przygotowanych ciasteczek. Delikatnie roztrzepujemy białko, zamoczonym w nim pędzelkiem smarujemy całe krążki i sklejamy je z krążkami z wyciętą dziurą. Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy je białkiem z jajka. Pieczemy w temperaturze 180 st. C do uzyskania jasnozłotego koloru, 10 minut przed końcem pieczenia na każde ciastko w wyciętym miejscu kładziemy malinę.

Przepisy pochodzą z książek: „Kuchnia Fit”  i  "Kuchnia Fit 2" Konrada Gacy.