Przepis na fit pita ziołowo-paprykowa

Pita ziołowo-paprykowa

Składniki:

• mąka orkiszowa chlebowa, 250 g
• suszone drożdże, 1 łyżeczka
• letnia woda, 150 ml
• czosnek, ząbek
• słodka papryka, 2 łyżeczki
• świeże zioła (rozmaryn, tymianek, oregano, kolendra) 1 garść
• oliwa z oliwek do wysmarowania misy

Wykonanie:
Mąkę mieszamy z drożdżami. Bardzo powoli wlewamy 100 ml letniej wody i zaczynamy wyrabiać ciasto. Gdy składniki zaczną się ze sobą łączyć i cała woda zostanie wlana, dodajemy do ciasta przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i posiekane drobno zioła. Wlewając powoli 50 ml wody, cały czas wyrabiamy ciasto. Kiedy połączy się w elastyczną kulę, wkładamy je do misy wysmarowanej oliwą i przykrywamy folią spożywczą. Stawiamy w ciepłym miejscu na 1,5 godziny. Następnie wykładamy ciasto do misy, dzielimy na mniejsze kuleczki i wałkujemy do uzyskania „placków”. Tak rozwałkowane ciasto układamy na blasze i pieczemy przez 20 minut w temperaturze ok. 180 st. C.

Przepisy pochodzą z książek: „Kuchnia Fit”  i  "Kuchnia Fit 2" Konrada Gacy.

KONRAD GACA

Ekspert ds. leczenia otyłości, specjalista żywieniowy, twórca metody Mądrego Odchudzania GACA SYSTEM. Autor bestsellerowych książek „Moje odchudzanie”,  „Kuchnia Fit”, "Kuchnia Fit 2" oraz "Obudź w sobie wojownika. Siła motywacji".