KONTAKT   I   REKLAMA   I   O NAS   I   NEWSLETTER   I   PRENUMERATA
Niedziela, 7 marca, 2021   I   09:58:53 PM EST   I   Flicyty, Kajetana, Pauli
  1. Home
  2. >
  3. STYL ŻYCIA
  4. >
  5. Przepisy kulinarne

Łatwy przepis na łopatkę wieprzowę w sosie własnym

Urszula Dziedziela     14 kwietnia, 2016

Łatwy przepis na łopatkę wieprzowę w sosie własnym

Przepisy Kulinarne Poland.US publikujemy z myślą o smakoszach prostej i smacznej kuchni. Publikowane przepisy kulinarne są przepyszne i proste do przyrządzenia. Ale do rzeczy... oto składniki i przepis.

Składniki:

  • około 60 dag łopatki wieprzowej
  • tłuszcz do smażenia
  • sól, pieprz czarny i ziołowy
  • cebula, pieprz w ziarnkach, liść laurowy
  • tymianek, zioła prowansalskie

Przygotowanie:

  1. Umyte mięso, osączyć i pokroić w dość cienkie plastry
  2. Na patelni rozgrzać tłuszcz, mięso obtaczać cienko w mące i kłaść na patelni, smażyć, na końcu usmażyć pokrojoną w pierścionki cebulę
  3. W garnuszku zagotować wodę, wkładać usmażone mięso, dodać liść i kilka ziaren pieprzu
  4. Gotować mięso do miękkości ( u mnie trwało około 30 min), pod koniec gotowania dodać przesmażoną wcześniej cebulę, posolić, dodać do smaku wszystkich wymienionych ziół, zagotować całość.

Moje uwagi:
By sos miał lepszy smak, nie pozbywajmy się z patelni resztek po usmażeniu mięsa, proponuję wlać do patelni małą ilością wody, zagotować i dodać do sosu. Jeśli sos byłby za rzadki możemy dodatkowo przesmażyć na tłuszczu około łyżki mąki i dodać ją do gotującego się sosu. Sos świetnie smakuje z ziemniakami, kaszą czy kopytkami. Dobrym dodatkiem będzie tu np. czerwony buraczek.

przepisy kulinarne polskie w usa
Urszula Dziedziela
zaprasza do wspólnego gotowania >>>

REKLAMA - DODAJ FIRMĘ