KONTAKT   I   REKLAMA   I   O NAS   I   NEWSLETTER   I   PRENUMERATA
Piątek, 5 marca, 2021   I   02:49:02 PM EST   I   Aurory, Fryderyka, Oliwii
  1. Home
  2. >
  3. STYL ŻYCIA
  4. >
  5. Przepisy kulinarne

Puszyste placuszki - przepis dla każdego

Urszula Dziedziela     10 września, 2015

Puszyste placuszki - przepis dla każdego

Z poniższej ilości składników usmażyłam 10 pysznych placuszków.

Składniki:

  • 1 i 1/2 szklanki mąki /25 dag/
  • 15 g drożdży
  • szklanka tłustego mleka
  • 2 jajka
  • 4 łyżki cukru
  • 2 łyżki masła
  • olej do smażenia

Przygotowanie:

  • Mleko podgrzać ( ale nie gotować), wlać je do dużej miski, dodać pokruszone drożdże, łyżkę cukru i kilka łyżek mąki - z tej która jest już odmierzona
  • Całość wymieszać , przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia- na około 20 min
  • Gdy zaczyn ruszy, oddzielić żółtka od białek, białka ubić wsypując pozostałe 3 łyżki cukru oraz dodawać po żółtku - ubijać, dodać do wyrośniętego rozczynu
  • Masło stopić- wystudzić
  • Pozostałą mąkę przesiać do powstałej masy, wlać letnie masło- mieszać drewnianą łyżką, aż powstaną pęcherzyki powietrza- ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany, jeśli jest za gęsta, dodać ciut mleka. Ciasto odstawić na około 30 min. do wyrośnięcia
  • Dużą ilość oleju mocno podgrzać na patelni, nakładać głęboką łyżką porcje ciasta, smażyć z obu stron na rumiano
  • Placuszki odsączyć na papierze.

przepisy kulinarne polskie w usa
Urszula Dziedziela
zaprasza do wspólnego gotowania >>>

REKLAMA - DODAJ FIRMĘ