KONTAKT   I   REKLAMA   I   O NAS   I   NEWSLETTER   I   PRENUMERATA
Piątek, 5 marca, 2021   I   02:34:52 PM EST   I   Aurory, Fryderyka, Oliwii
  1. Home
  2. >
  3. STYL ŻYCIA
  4. >
  5. Przepisy kulinarne

Przepisy na mini szarlotki i babeczki sernikowe z \"Słodkiej Rywalizacji\"

29 grudnia, 2014

Przepisy na mini szarlotki i babeczki sernikowe z \"Słodkiej Rywalizacji\"

Przedstawiamy kolejny duet kochający pieczenie słodkości i rywalizację. Uczestniczki Bogna i Milena mają tylko półtorej godziny na przygotowanie swoich wypieków. Która z nich wygra „Słodką Rywalizację”? Które ciasto zwycięży? Wyrazista tarta cytrynowa Bogny, czy delikatne tartaletki Mileny? Jaką decyzję podejmie tajemniczy ekspert przekonają się Państwo w kolejnym odcinku „Słodkiej rywalizacji”, na który zapraszamy w piątek 20.00 (CST – Chicago) i 21.00 (EST – Nowy Jork) do ITVN, a już teraz zachęcamy do testowania receptur na słodkości z poprzedniego odcinka:

Przepis na mini szarlotki Anny Giery

Składniki:

  • 4-6 jabłek
  • gałązka rozmarynu
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 szklanka mielonych otrębów
  • 1 szklanka mielonych migdałów
  • 1/4 szklanki cukru
  • łyżeczka masła do smażenia oraz 50-80g miękkiego masła do ciasta
  • 10 kokilek
  • olej i otręby do wysypania kokilek

Przygotowanie:
Jabłka kroimy na ćwiartki, wykrawamy gniazda nasienne i każdą ćwiartkę kroimy w plasterki. Siekamy rozmaryn. Na maśle smażymy jabłka, dodając cynamon, rozmaryn, miód i sok z cytryny, powinno to trwać 5-7 minut. Patelnię odstawiamy i przygotowujemy kruszonkę - mielone otręby, migdały, cukier i miękkie masło. Mieszamy, aby sypka część zaczęła się sklejać w średniej wielkości grudki. Żaroodporne kokilki smarujemy olejem i oprószamy otrębami. Do tak przygotowanych naczynek nakładamy przesmażone jabłka, na wierzch nakładamy kruszonkę. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 min.

Przepis na babeczki sernikowe z sosem owocowym Lidii Giery

Składniki na ciasto:

  • 0,5 kg białego, mielonego sera
  • 2 całe jajka
  • 2 łyżki zmielonych otrąb owsianych
  • zapach waniliowy – kilka kropel
  • 4 łyżki cukru pudru lub 4 łyżki miodu

Składniki na sos owocowy:

  • 2 banany
  • szklanka truskawek lub malin
  • 1 laska rabarbaru lub sok z pół cytryny
  • płatki migdałowe do ozdoby

Przygotowanie:
Wszystkie składniki na ciasto wymieszać mikserem i nakładać do foremek, do połowy wysokości foremki. Pieczemy 10 minut w temp. 200 stopni i 20 min. w temp. 120 stopni. W tym czasie przygotowujemy sos owocowy. Obieramy banany, rabarbar, dodajemy truskawki i miksujemy. Przelewamy do rondelka i gotujemy przez 5 minut, cały czas mieszając, aby sos się nie przypalił. Zimnym, gęstym sosem polewamy babeczki i posypujemy płatkami migdałowymi.

REKLAMA - DODAJ FIRMĘ