KONTAKT   I   REKLAMA   I   O NAS   I   NEWSLETTER   I   PRENUMERATA
Poniedziałek, 21 września, 2020   I   08:04:05 AM EST   I   Darii, Mateusza, Wawrzyńca
  1. Home
  2. >
  3. STYL ŻYCIA
  4. >
  5. Przepisy kulinarne

Przepis Anny Starmach na święta - ciasto francuskie z farszem mięsnym z jajami

20 kwietnia, 2019

Pyszna Wielkanoc - TVN Style - przepisy Anny Starmach - Ciasto francuskie z farszem mięsnym z jajami
Pyszna Wielkanoc - TVN Style - przepisy Anny Starmach - Ciasto francuskie z farszem mięsnym z jajami

Na święta Wielkiej Nocy, tradycyjnie żurek, jaja z majonezem, mazurek i babka wielkanocna. Jednak tradycyjne menu wcale nie musi być nudne! Poniżej przedstawiamy kolejny wielkanocny przepis Anny Starmach z odcinka programu TVN Style „Pyszna Wielkanoc”.

Ciasto francuskie z farszem mięsnym z jajami

Składniki:

  • 2 opakowania ciasta francuskiego
  • 5 jajek
  • 300g mielonej wieprzowiny
  • 300g mielonej wołowiny
  • 100g szynki gotowanej
  • 100g kiełbasy
  • 100g wędzonego boczku
  • 1 mała cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 200g szpinaku
  • 1 łyżka masła
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie:
W dużej misce wymieszaj szynkę i kiełbasę pokrojone w drobną kostkę oraz mięso mielone Pokrojony drobno boczek podsmaż na patelni, aż się zarumieni i dodaj do przygotowanego mięsa. Czosnek i cebulę posiekaj, przysmaż na maśle na patelni, po 3 minutach dodaj szpinak, smaż przez kilka minut, aż straci swą objętość. Zawartość patelni przełóż na sitko i dokładnie odciśnij nadmiar wody. Szpinak wymieszaj z mięsem, dodaj odrobinę soli i pieprzu. Aby sprawdzić czy masa jest odpowiednio doprawiona, weź 1 łyżeczkę farszu, przysmaż ją na patelni i spróbuj. Jajka ugotuj na twardo, zalej je zimną wodą i obierz ze skorupek

Foremkę - keksówkę wysmaruj masłem i obsyp mąką, wyłóż ją arkuszem ciasta francuskiego. Na ciasto połóż ½ farszu, na farszu ułóż na płasko jajka, jajka przykryj równomiernie resztą farszu. Farsz przykryj drugim kawałkiem ciasta francuskiego, odetnij jego nadmiar, zlep brzegi, posmaruj je rozbełtanym jajem i ponacinaj na środku w kilku miejscach. Wstaw do piekarnika o temperaturze 200 stopni na godzinę, jeśli wierzch ciasta za szybko się zrumieni, przykryj je folią. Po wyciągnięciu z pieca ciasto pozostaw w foremce i wyciągnij dopiero po całkowitym ostudzeniu.

Materiały TVN Style

REKLAMA - DODAJ FIRMĘ