KONTAKT   I   REKLAMA   I   O NAS   I   NEWSLETTER   I   PRENUMERATA
Niedziela, 7 marca, 2021   I   11:21:21 PM EST   I   Flicyty, Kajetana, Pauli
  1. Home
  2. >
  3. STYL ŻYCIA
  4. >
  5. Przepisy kulinarne

Cukinia faszerowana - Dobre pomysły, dobry smak: WINIARY

29 marca, 2013

Cukinia faszerowana - Dobre pomysły, dobry smak: WINIARY

Warzywa: cukinia, pietruszka. Autor: WINIARY.

Składniki:

  • 1 Sos pieczarkowy WINIARY
  • 2 cukinie po 300 g
  • 3 łyżki oleju
  • 1 mała cebula
  • 1 filet z kurczaka
  • 1 jajko
  • 1 czerstwa bułka
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 50 g startego żółtego sera
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania
Kolorowy, letni obiad z cukinią w roli głównej. Można zajadać solo, ale świetne są faszerowane cukinie z dodatkiem ryżu - zwłaszcza dla panów, którzy potrzebują bardziej kalorycznych posiłków.

  • Umyj cukinię, przekrój ją wzdłuż, wydrąż pozostawiając około pół centymetra miąższu i posmaruj ją olejem.
  • Obierz cebulę, a następnie ją posiekaj.
  • Filet oczyść z włókien i pokrój w drobną kostkę.
  • Rozgrzej patelnię.
  • Cebulę zeszklij na oleju, dodaj mięso i miąższ cukinii – podsmaż całość, a następnie odstaw do ostudzenia.
  • Pokrój bułkę.
  • Bułkę, jajko, natkę pietruszki oraz zawartość opakowania Sosu pieczarkowego dodaj do ostudzonego farszu. Dopraw go solą i pieprzem.
  • Nagrzej piekarnik do 180°C.
  • Napełnij farszem połówki cukinii, posyp tartym żółtym serem.
  • Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 25-30 minut.
  • Do faszerowanych cukinii można podać miskę sałat z lekkim sosem (np. winegret) lub sałatkę z pomidorów z solą, pieprzem i śmietaną.


\"\"


\"Przepisy




Lekcja 1 - SZKOŁY GOTOWANIA
Makaron – rodzaje i wybór, sposoby przyrządzania

Rodzaje makaronów

Treść lekcji:

Najpopularniejsze są makarony mączne, których składnikiem głównym jest odpowiedzialna za ich kleistość pszenica durum. Stosowany jako dodatek skrobiowy lub jako gotowe danie.

Makarony ryżowe mają wszechstronne zastosowanie. W kuchniach azjatyckich są tak samo popularne, jak u nas mączne. Ciekawym urozmaiceniem smakowym i estetycznym mogą być makarony barwione, kukurydziane i razowe.

Makarony można stosować do różnych rodzajów potraw, dodaje się je np. do zup. Najlepiej sprawdzają się w nich nitki, świderki, muszelki i makarony ryżowe. Kolejnym zastosowaniem makaronów są sałatki. Najlepszym wyborem są tu kokardki, świderki i muszelki. Makarony idealnie komponują się z sosami. Najbardziej odpowiednie rodzaje do takich połączeń, to tagiatelle, spaghetti i makarony ryżowe.

Makarony pojawiają się również często w potrawach zapiekanych. Najlepsze zapiekają się cannelonni lazanie i penne. Ponadto makarony można podsmażać, nadziewać lub gotować i frytować w głębokim tłuszczu. Daje to niesamowite efekty smakowe i dekoracyjne.

 

Zobacz inne porady w Szkole Gotowania WINIARY

REKLAMA - DODAJ FIRMĘ