Składniki:
- 2 sznycle z fileta z piersi indyka
- mąka
- 2 papryki czerwone + 1 żółta
- 1 cebula
- 2 marchewki
- oliwa do smażenia
Przygotowanie:
Filety z indyka pokroić w paski i obsypać lekko w mąką, obsmażyć. Na drugiej patelni obsmażyć na oliwie pokrojoną cebulę, dodać pokrojoną w piórka paprykę, na końcu dodać drobno startą marchew, wymieszać, przykryć pokrywką i smażyć krótko. Prawie miękkie warzywa dodać do usmażonego mięsa i pogotować chwilę razem. Do takiego dania pasuje ryż lub makaron, u mnie było to danie samodzielne.
