- 3 łyżki mąki
- 100 ml. wody ( może być mleko )
- 1 jajko
- około 10 dag mrożonego szpinaku ( ja kupiłam taki mrożony w kulkach na wagę )
Składniki na farsz:
- ja użyłam wędzonki – szynki
- majonez i musztarda
Przygotowanie:
- Z mąki , jajka , wody i szpinaku zrobiłam mix na naleśniki ( gęstość ciasta podobna do zwykłego ciasta naleśnikowego)
- Wcześniej zamrożony szpinak przełożyłam na małą patelnie i mieszając rozmroziłam go, a przez lekkie gotowanie odparowałam nadmiar wody
- W takiej rozmrożonej postaci użyłam go do masy naleśnikowej
- Usmażyłam 4 średniej wielkości zielone naleśniki ( na patelni teflonowej bez tłuszczu )
- Mięso przeznaczone na farsz zmieliłam i doprawiłam według swojego smaku musztardą i majonezem
- Przestudzone naleśniki posmarowałam nadzieniem mięsnym i zawinęłam.
W pierwszej wersji jadłam takie naleśniki na słodko. Z truskawkami i bitą śmietaną. Są wspaniałe. Ale wykończenie tego dania zależy od nas i od tego czym w danej chwili dysponujemy. Smacznego :)
Smacznego i do zobaczenia za tydzień!
