Bakterie dzielą się umownie na “dobre”, bez których trudno sobie wyobraził nasze funkcjonowanie i na “złe”, tzw. chorobotwórcze. “Dobre” bakterie zmniejszają się z chwilą, gdy się starzejemy, a także poprzez nadużywanie alkoholu, papierosów i antybiotyków. “Dobrym” bakteriom zawdzięczamy zsiadłe mleko, kwas chlebowy, kwaszoną kapustę i kiszone ogórki. Kto natomiast nie ma czasu nastawiać mleko na zsiadłe, w zasięgu ręki ma jogurty i kefiry dostępne na sklepowych półkach. Produkty te zastąpiły babcine zsiadłe mleko.
Największą rolę bakterie odgrywają w przewodzie pokarmowym. Po pierwsze bakterie wzmacniają odporność w jelitach i zapobiegają zatruciom, a po drugie chronią przewód pokarmowy przed infekcjami. A co z antybiotykami, których, jak alarmują lekarze, nadużywamy? Dla bakterii oznacza to zagładę, bo antybiotyk zabija wszystkie bakterie, likwidując te “złe” chorobowe, nie oszczędzając też i tych “dobrych”. W naszym interesie jest jak najszybciej odbudować florę bakteryjną, a gdy same jogurty czy kefiry już nie wystarczają, należy przyjmować leki odbudowujące tę florę. Skutki “wyjałowienia” po braniu antybiotyków są dotkliwe. Rozpleniają się grzyby i inne drobne ustroje i to nie tylko w jelitach, ale i drogach rodnych czy układzie moczowym. Dochodzi do infekcji pochwy, pieczenia i świądu. W tym wypadku należy stosować specjalne leki przeciwgrzybiczne, antyrzęsistkowe, czy globulki z florą bakteryjną. Bakterie zapobiegają też chorobom skóry – coraz więcej kosmetyków do pielęgnacji skóry, czy opatrunków do gojenia się ran, zawiera specjalne szczepy bakteryjne przyspieszające procesy leczenia zmian chorobowych skóry czy ran.
Naukowcy twierdzą, że bakterie kryją w sobie jeszcze mnóstwo niezbadanych możliwości, dlatego jedzmy jogurty i pijmy kefiry – z pewnością wzmocnią one ogólną odporność naszego organizmu – a naukowcom pozostawmy pracę nad odkrywaniem coraz to nowych szczepów i gatunków, abyśmy mogli kupić w aptekach konkretne “brakujące” nam bakterie o ściśle wyspecjalizowanym działaniu, niezbędne do utrzymania właściwej flory w poszczególnych naszych organach.
