Słoneczną Italię Mariusz odwiedzał wielokrotnie i tamtejsze dania zawsze bardzo mu smakowały. Kiedy więc zakładał własną restaurację, zdecydował się na serwowanie takiej kuchni. Sam szef często wyjeżdża za granicę i w prowadzeniu biznesu, jak w prawdziwej włoskiej rodzinie, pomagają mu starsze siostry. Jedna gotując, druga pełniąc funkcję menadżera.
Otwierając L’amore gospodarz początkowo myślał wyłącznie o podawaniu pizzy, ale potem doszedł do wniosku, że lokal jest na tyle reprezentacyjny, że wymaga bardziej ambitnego i typowo restauracyjnego menu. Ambicje Mariusza, czyli wciąż nowe pomysły na włoskie potrawy realizuje kuchnia, w której pracują same kobiety, deklarując, że w gotowanie wkładają całe swoje serce. Niestety lokalizacja w bocznej uliczce nie przyciąga tłumu gości, co odbija się na braku dochodów i Mariusz ciągle dokłada do interesu.
Chociaż często nie ma go w restauracji, stara się osobiście podejmować wszystkie decyzje, przekonany o nieudolności swoich pracowników. Ciągle obwinia ich za jakiekolwiek niepowodzenie. Za to kuchnia i kelnerki jednomyślnie twierdzą, że wina leży po stronie przełożonego, który nie potrafi zorganizować nawet zaopatrzenia. Spór się pogłębia, a Mariusz przestaje ufać nawet swoim siostrom. Dlatego postanowił skorzystać z pomocy naszej ekspertki od “Kuchennych rewolucji” wierząc, że tylko ona może wskazać przyczyny jego porażki. Z jakim skutkiem? Zapraszamy do ITVN.
