Wtorek, 21 stycznia 2020    Agnieszki, Jarosława, Nory  
 
 
 
Przepisy kulinarne

Przepis na Sernik Mojego Taty Anny Starmach


12-14-2019

Na święta przypominamy przepis na pyszny sernik mojego taty. Tradycyjne menu wcale nie musi być nudne!



Przepis na Sernik Mojego Taty Anny Starmach

Poniżej przedstawiamy przepis Anny Starmach z odcinka programu TVN Style.

Sernik mojego taty

Składniki:

  • 1kg sera białego 2 lub 3-krotnie mielonego
  • 6 jajek
  • 2 łyżki mąki
  • 300g cukru drobnego białego w kartonie z zakrętką „Cukier Królewski”
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 100g miękkiego masła
  • garść suszonej żurawiny
  • garść rodzynek
  • 2 łyżki płatków migdałowych
  • 1 rozbełtane jajko

Do dekoracji:

  • Cukier puder

Przygotowanie:
Oddziel żółtka od białek. Żółtka utrzyj z 200g cukru drobnego białego i cukrem waniliowym. Dodaj też miękkie masło, a po chwili 2 łyżki mąki. Do masy żółtkowej dodaj mielony biały ser, wymieszaj całość mikserem, dodaj rodzynki i żurawinę, wymieszaj łyżką. Białka ubij na sztywno dodając szczyptę soli i 100g cukru drobnego białego. 1/3 białek dodaj do masy serowej i wymieszaj bardzo dokładnie, potem dodaj kolejną porcję piany i mieszaj już bardzo delikatnie tak, aby masa pozostała puszysta.

Masę przełóż do wysmarowanej masłem i obsypanej mąką tortownicy, wierzch ciasta wysmaruj rozbełtanym jajem. Wstaw do piekarnika o temperaturze 170 stopni, po 30 minutach zmniejsz temperaturę do 120 stopni i piecz jeszcze godzinę i 15 minut. Studź w uchylonym piekarniku, dzięki temu sernik nie opadnie.

Materiały TVN Style

 

 
  

 

Pozostałe artykuły: PRZEPISY KULINARNE
 
 
REKLAMA · ADVERTISING · KATALOG FIRM (POLISH PAGES) · OGŁOSZENIA BEZPŁATNE · KALENDARZ IMPREZ
POLSKA · USA · SWIAT · POLONIA · IMIGRACYJA · ZDROWIE · WHO IS WHO · PRAWO I FINANSE · FOTOREPORTAŻE · TROCHĘ HISTORII · GRY
REGULAMIN · OCHRONA PRYWATNOŚCI · O NAS · KONTAKT · AGENCJA REKLAMOWA USA · STRONY INTERNETOWE DLA BIZNESU