KONTAKT   I   REKLAMA   I   O NAS   I   NEWSLETTER   I   PRENUMERATA
Czwartek, 20 lutego, 2020   I   Anety, Lecha, Leona

Przepis na makowiec Anny Starmach

15 grudnia, 2019

Pyszna Wielkanoc - TVN Style - przepisy Anny Starmach  - Makowiec
Pyszna Wielkanoc - TVN Style - przepisy Anny Starmach - Makowiec

Przypominamy przepis Anny Starmach z programu TVN Style

Makowiec

Składniki: (na 2, 3 ciasta)

Zaczyn:

  • ½ łyżki mąki
  • ½ łyżki cukru
  • 50g świeżych drożdży

Ciasto:

  • 500g przesianej mąki
  • 1 żółtko
  • 1 jajko
  • 50g cukru
  • 150ml mleka
  • 50g roztopionego masła
  • 1 łyżka oliwy z oliwek

Masa makowa:

  • 250g maku
  • 500ml mleka
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki miodu
  • 40g cukru drobnego trzcinowego w kartonie z zakrętką „Cukier Królewski”
  • 2 łyżki róży ucieranej
  • garść rodzynek
  • garść orzechów włoskich
  • garść skórki pomarańczowej
  • 1 białko
  • migdały 

Przygotowanie:
Masa makowa: Mak gotuj w mleku około 30 minut. Po tym czasie odcedź go i zmiel w maszynce do mięsa o najmniejszych oczkach 2 lub 3 razy. Na patelni rozpuść masło dodaj mak, a po chwili miód, różę, posiekane orzechy, rodzynki, cukier drobny trzcinowy i skórkę pomarańczową. Wymieszaj i podgrzewaj. Jeśli masa będzie za mało słodka dodaj więcej miodu. Mak ostudź, tuż przed wyłożeniem na ciasto połącz z ubitym białkiem.

Zaczyn: Wymieszaj drożdże z cukrem i mąką, odstaw na 15 minut lub aż podwoi swą objętość. W międzyczasie podgrzej mleko razem z masłem i przesiej mąkę.

W dużej misce umieść zaczyn i dodawaj do niego naprzemiennie trochę mąki, trochę mleka z masłem, trochę jajek, oliwy i cukru. Cały czas wyrabiaj ciasto (lub ułatw sobie pracę używając robota kuchennego z opcją wyrabiania ciasta). Ciasto nie powinno być „za twarde”, wiec uważaj dodając mąkę, może się okazać, że nie zużyjesz całych 500g. Gdy ciasto będzie już wyrobione i będzie odklejać się od dłoni, przykryj je ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce. Powinno podwoić swoją objętość, potrwa to 30-40 minut.

Stolnicę i wałek polej odrobiną oliwy z oliwek (dzięki temu ciasto nie będzie się przyklejać) rozwałkuj ciasto, posmaruj masą makową i zawiń, przełóż do foremki (keksówka) i odstaw w ciepłe miejsce na około 20 minut. Po tym czasie posmaruj wierzch rozbełtanym jajem, posyp migdałami i wstaw do piekarnika o temperaturze 170 stopni na 35-40 minut. Jeśli ciasto za bardzo się zarumieni przykryj je folią aluminiową.

Materiały TVN Style

REKLAMA - DODAJ FIRMĘ
718 - 279 - 4969

Imprezy Dodaj wydarzenie

New York
Żeglarskie Ostatki w Nowym Jorku
New Jersey
Wystawa pt. „Giedroyc’s KULTURA: Literature as Resistance in the Cold War” na Rutgers University w NJ
Zapraszamy na wystawę pt. „Giedroyc’s KULTURA: Literature as Resistance in the Cold War” - dostępnej od 17 - 21 lutego na Rutgers University oraz do udziału w panelu dyskusyjnym, który odbędzie się 19 lutego o godz. 16:00 w Zimmerli Museum, 71 Hamilton Street (Museum’s Lower Dodge).
New York
W tą środę porady specjalistów ZUS dla Polonii w USA, przez telefon
W środy 12, 19 i 26 lutego 2020 r. w godzinach 18.00-21.00 czasu polskiego (GMT+1) specjalnie dla Polonii zamieszkałej w USA konsultanci Centrum Obsługi Telefonicznej będą udzielać informacji na temat emerytur i rent. Konsultanci będą dostępni pod numerem + 48 22 560 16 00. Aby z nimi porozmawiać, po uzyskaniu połączenia z infolinią, na klawiaturze numerycznej należy wybrać „0” (połączenie z konsultantem), a następnie „6”. Konsultanci odpowiedzą na pytania: jakie trzeba spełnić warunki, by uzyskać polską emeryturę lub rentę, w jaki sposób ZUS wyliczy emeryturę lub rentę, jak można złożyć wniosek o polską emeryturę lub rentę, jak udokumentować okresy ubezpieczenia społecznego w Polsce, w jaki sposób można otrzymywać polską emeryturę i rentę, czy można otrzymywać amerykańską emeryturę, jeśli wróci się do Polski, w innych kwestiach dotyczących emerytur i rent. W tych i innych tematach można kontaktować się z konsultantami także w dni robocze w godzinach 7.00 - 18.00 czasu polskiego (GMT+1)
New York
Zabawa Karnawałowo - Walentynkowa na Ridgewood, NY
Parafia Matki Bożej Cudownego Medalika na Ridgewood zaprasza na zabawę Karnawałowo-Walentynkowa Sobota 22 Lutego 2020 r. Godzina 19:00-01:30 Do tańca gra zespół "The Masters" Cena $75 od osoby* 6222 61st Street, Ridgewood NY Sala w budynku szkolnym (parking za darmo). Bilety do nabycia w niedzielę po mszy św. o godz. 9 rano lub u p. Marka tel: 347-661-7517. *W cenę biletu wliczone są: zimne przekąski, obiad, ciasto, kawa, herbata, 2 sody (Pepsi i Ginger Ale). Napoje alkoholowe we własnym zakresie.
Florida
Nalepa na Florydzie. Muzyka pasja bunt miłość
Wieczór poświęcony wybitnemu polskiemu muzykowi i autorowi tekstów Tadeuszowi Nalepie. Wystąpią Agata Pilitowska i Henryk M.
zobacz wszystkie