Homary cierpią, gdy są trzymane w lodzie, można je natomiast gotować żywcem - orzekł włoski Sąd Najwyższy utrzymując w mocy karę 5 tysięcy euro wymierzoną właścicielowi restauracji z Florencji.
„W nagłośnionym przez media orzeczeniu sąd stwierdził, że nie można przechowywać żywych homarów w lodzie i ze związanymi szczypcami. Należy - jak wskazano - wybrać mniej okrutne metody trzymania ich przed wrzuceniem do wrzątku i podaniem na półmisku” - napisała omawiająca tę sprawę „Rzeczpospolita”.
Za okrucieństwo i przestępstwo uznano przebywanie (czasem przez kilka dni) homarów w wyłożonych lodem skrzynkach.
Florencki restaurator zaskarżył wyrok niższej instancji, ale Sąd Najwyższy orzekł, że trzymanie skorupiaków w tak niskich temperaturach nie jest „zwyczajem społecznie aprobowanym” i „na pewno powoduje ich cierpienia” (cytaty za „Rz”).
„Przypomnieli, że są inne metody lepszego traktowania zwierząt, na przykład umieszczanie ich w akwariach, co praktykowane jest nie tylko w drogich restauracjach, ale także w supermarketach. Wymaga tego <społeczna wrażliwość> - podkreślono” - czytamy w „Rzeczpospolitej”.
Michał Klonowski
Polish Pages Daily News
Amerykański Portal Polaków
KATALOG FIRM W INTERNECIE
