Nie wiem, jak ten werdykt jury potraktują dumni gazdowie z Podhala, ale będą musieli pogodzić się z faktem, że tytuł Najlepszego Oscypka Roku powędrował tym razem do Szlachtowej w dość odległej od Tatr gminie Szczawnica.
Konkurs odbył się w ramach zakopiańskiego Festiwalu Oscypka i Serów Wszelakich. Jury wybierało najlepszy oscypek z całej Polski południowej, a rywalizowały o to zaszczytne miano produkty z kilkunastu bacówek. Zwycięzcą został baca Stanisław Rekowski ze Szlachtowej.
Komisja sprawdzając oscypki nie wiedziała, który został przez kogo wyprodukowany. Sery były oznaczone jedynie numerem, aby werdykt był bezstronny, a jury brało pod uwagę sporo kryteriów.
"- Trzeba popatrzeć na kolor i twardość oscypka. Zwracamy uwagę na to, czy kształt sera został dopracowany. Oscypek nie może być zrobiony byle jak. Ponadto dobry produkt powinien jeszcze mieć odpowiednią skórkę i zapach. Co ciekawe, zarówno turyści degustujący oscypki, jak i jury wybrali wyroby od tego samego bacy. Ludzie już się nauczyli rozróżniać dobry wyrób od złego" - skomentował ten werdykt w rozmowie z "Polską-Gazetą Krakowską" zasiadający w jury starosta tatrzański Andrzej Gąsienica Makowski.
A zwycięzca konkursu powiedział gazecie:
"- Nie mam jakiejś swojej tajemnicy wyrobu. Trzeba po prostu chcieć i robić dobrze. Nad oscypkiem trzeba posiedzieć trochę. A nie robić tak pach, pach i gotowe. Z oscypkami jest jak z każdą pracą - jak włoży się trochę serca i czasu, to efekt zawsze będzie bardzo dobry. To moja tajemnica sukcesu."
Wyniki konkursu udowodniły, że warto zamiast na zakopiańskich Krupówkach, kupować oscypki, a także bunc, redykołki, czy żętycę bezpośrednio w bacówkach.
Jerzy Bukowski
Komisja sprawdzając oscypki nie wiedziała, który został przez kogo wyprodukowany. Sery były oznaczone jedynie numerem, aby werdykt był bezstronny, a jury brało pod uwagę sporo kryteriów.
"- Trzeba popatrzeć na kolor i twardość oscypka. Zwracamy uwagę na to, czy kształt sera został dopracowany. Oscypek nie może być zrobiony byle jak. Ponadto dobry produkt powinien jeszcze mieć odpowiednią skórkę i zapach. Co ciekawe, zarówno turyści degustujący oscypki, jak i jury wybrali wyroby od tego samego bacy. Ludzie już się nauczyli rozróżniać dobry wyrób od złego" - skomentował ten werdykt w rozmowie z "Polską-Gazetą Krakowską" zasiadający w jury starosta tatrzański Andrzej Gąsienica Makowski.
A zwycięzca konkursu powiedział gazecie:
"- Nie mam jakiejś swojej tajemnicy wyrobu. Trzeba po prostu chcieć i robić dobrze. Nad oscypkiem trzeba posiedzieć trochę. A nie robić tak pach, pach i gotowe. Z oscypkami jest jak z każdą pracą - jak włoży się trochę serca i czasu, to efekt zawsze będzie bardzo dobry. To moja tajemnica sukcesu."
Wyniki konkursu udowodniły, że warto zamiast na zakopiańskich Krupówkach, kupować oscypki, a także bunc, redykołki, czy żętycę bezpośrednio w bacówkach.
Jerzy Bukowski
KATALOG FIRM W INTERNECIE
Ostatnio Dodane
Dzień Flagi Polskiej w Nowym Jorku - obchody 5 maja 2024
Konstytucja majowa. Polskie święto
"Projekt Bangui" - Polscy lekarze kolejny raz wyjadą na misję do Afryki
Złoty Krzyż Zasługi dla włoskiej dziennikarki i kierownika sekcji polskiej Vatican News
Odszkodowanie pracownicze za wypadek w Nowym Jorku i New Jersey. Polski adwokat w NY i NJ Ewelina Sierzputowska
Leczenie okulistyczne w Nowym Jorku. Polski okulista Aleksandra Wianecka, OD przyjmuje w przychodniach na LI
Polska firma ubezpieczeniowa na Greenpoincie. Edward A. Kurmel Brokerage na ubezpieczenia w Nowym Jorku
zobacz wszystkie
Ogłoszenia Dodaj ogłoszenie
Nieruchomość - Polska
Mieszkanie, Wrocław Centrum 3 pokoje Trzypokojowe mieszkanie znajduje się w centrum miasta, dzielnica Wrocł Lokal - Wynajmę
Biurko dla firmy wynajmę Biurko do wynajęcia dla małego biznesu (walk-in) w Passaic, NJ lub na Nieruchomość - USA
Floryda. Do wynajęcia 3 sypialniowy "Key West Style" dom z basenem i t Do wynajecia 3 sypialniowy "Key West Style" dom z basenem i unikalnym tr Nieruchomość - USA
OKAZJA! Apartament na 7. piętrze -Floryda Słoneczny umeblowany w pełni wyposażony apartament na siódmym piętr Nieruchomość - USA
Agent Nieruchomosci w Chicago Karolina Bak Agent SRS,SFR,RENE 2015 West Fullerton Avenue, Chicago, Ill Nieruchomość - USA
Polski Sklep na Sprzedaż w New Jersey
zobacz wszystkie
Mieszkanie, Wrocław Centrum 3 pokoje Trzypokojowe mieszkanie znajduje się w centrum miasta, dzielnica Wrocł Lokal - Wynajmę
Biurko dla firmy wynajmę Biurko do wynajęcia dla małego biznesu (walk-in) w Passaic, NJ lub na Nieruchomość - USA
Floryda. Do wynajęcia 3 sypialniowy "Key West Style" dom z basenem i t Do wynajecia 3 sypialniowy "Key West Style" dom z basenem i unikalnym tr Nieruchomość - USA
OKAZJA! Apartament na 7. piętrze -Floryda Słoneczny umeblowany w pełni wyposażony apartament na siódmym piętr Nieruchomość - USA
Agent Nieruchomosci w Chicago Karolina Bak Agent SRS,SFR,RENE 2015 West Fullerton Avenue, Chicago, Ill Nieruchomość - USA
Polski Sklep na Sprzedaż w New Jersey