Opłatek, to bardzo cienki biały płatek chlebowy, przaśny bez zakwasu i soli, wypiekany z białej mąki bez dodatku drożdży. Nim to dzielą się chrześcijanie, zgromadzeni przy wigilijnym stole składając sobie życzenia.
Symbol pojednania
Opłatek wigilijny, to krótko mówiąc symbol pojednania i przebaczenia, znak przyjaźni i miłości. Dzielenie się nim na początku wieczerzy wigilijnej wyraża chęć bycia razem. Ma swoją symbolikę w wymiarze nie tylko duchowym. Jest on symbolem chleba, czyli należy być jak chleb dobrym i jak chleb podzielnym. Tradycja łamania się opłatkiem ma swoje korzenie w pierwszych wiekach chrześcijaństwa. Nie miała ona początkowo związku z Bożym Narodzeniem, była jedynie symbolem duchowej wspólnoty. Z czasem na wigilijną mszę przynoszono chleb, który błogosławiono i którym się wzajemnie dzielono. Zabierano go też do domów dla chorych, lub też przesyłano krewnym i znajomym dalej mieszkajacym.
Gdzie wypiekano opłatki
Opłatki w wieku osiemnastym i dziewiętnastym, wypiekano w klasztorach. Używano w tym celu specjalnych metalowych form, do których wlewano ciasto. Pod koniec XIX wieku popularne stały się, znane tylko w Polsce, ozdoby wigilijne wykonywane z opłatka, które zawieszano nad stołem. Miały one zapewnić szczęście i powodzenie w nadchodzącym roku. Oprócz białego opłatka, przeznaczonego na komunikanty i do łamania się podczas wigilii, wypieka się również kolorowy opłatkowy chlebek, przeznaczony dla zwierząt domowych i bydła. Na Śląsku znany jest tzw. radośnik, czyli opłatek posmarowany miodem, dawany dzieciom.
W tym szczególnym czasie, pani Renata Bilska dyrektor Szkoły Podstawowej nr 9 ze Skarżyska -Kamiennej, zaprosiła naszą redakcję by wraz z dziećmi, rodzicami i pracującym tam personelem, połamać się białym opłatkiem, życząc wszystkim Wesołych Świąt.
KATALOG FIRM W INTERNECIE
