Jadłospis dla pielgrzymów: kabanos, pierogi, polska kiełbasa z grilla...

W pakietach śniadaniowych znajdą się kabanos, pomidor, dżem, pieczywo, owoc, woda lub sok. Na obiad pielgrzymi dostaną pierogi lub polską kiełbasę z grilla i sałatki z polskich warzyw. Będą także zestawy z szybkim, łatwym do podgrzania jedzeniem, tj. pizza, kebab, sałatki z kurczakiem lub ryżem.

„W czasie Światowych Dni Młodzieży w Krakowie stanie osiem stref żywieniowych, w tym cztery z polskim jedzeniem, a w Brzegach - dwanaście. W każdej strefie żywieniowej w ciągu dwóch godzin będzie mogło być wydane ok. 100 tys. posiłków. Organizatorzy planują posiłki dla tych, którzy wykupili pakiet pielgrzyma, jak i dla tych, którzy tego nie zrobili i już w trakcie ŚDM będą chcieli kupić coś do jedzenia i picia. W czterech strefach żywieniowych z polskim jedzeniem w Krakowie pielgrzymi nie zjedzą jednak bigosu czy schabowego; raczej będą to pierogi różnego rodzaju czy różne polskie kiełbaski z grilla, sałatki z polskich warzyw i owoce” - czytamy w depeszy PAP.

- Wszystko świeże, bezpiecznie dowiezione będzie dla pielgrzymów okazją do posmakowania polskiej rzeczywistości. Patrzymy na to pod kątem logistyki i bezpieczeństwa przechowywania i wydawania posiłków- podkreślił ks. Kordula.
Śniadania będą przygotowywać parafie.

„Będzie to realizowane w różny sposób - albo indywidualnie, u rodzin, które przyjmują pielgrzymów, albo zbiorowo - poprzez zamawianie cateringu w zewnętrznych firmach. W pakiecie śniadaniowym o wartości 10 zł znajdzie się kilka różnych zestawów.

Może tam być kabanos, pomidor, mały dżem, pieczywo, różnego rodzaju przekąski słone lub batony, jabłko lub inny owoc, obowiązkowo woda lub sok. Chodzi o to, żeby to było kaloryczne, smaczne, samodzielne i łatwe do wymiany między pielgrzymami” - napisała PAP.

- Pamiętajmy, że wiele osób rano, zwłaszcza kultury śródziemnomorskiej, wcale nie chce jeść czegoś mięsnego, więc może być tak, że Włosi będą chcieli coś na słodko, Francuzi coś a la ser, a Polacy czy inni pielgrzymi np. kabanosa z bułką i pomidorem. I do tego jesteśmy przygotowani - zapewnił dyrektor Caritasu.

Talony obiadowe i kolacyjne o wartości odpowiednio 20 i 15 zł będzie można zrealizować w ośmiu mobilnych strefach żywieniowych w Krakowie, m.in. pod Wawelem, na bulwarach Wisły, przy Błoniach, przy ulicy Piastowskiej i w restauracjach stacjonarnych. W każdej strefie w ciągu 2 godzin może zostać wydane około 100 tysięcy posiłków. ​

W Campusie Misericordiae w podwielickich Brzegach, gdzie 30 i 31 lipca odbędą się uroczystości z papieżem Franciszkiem na zakończenie Dni uruchomionych zostanie 12 stref gastronomicznych, w których staną ogromne tiry chłodnie i namioty.
- Będą z nich wydawane suche pakiety żywnościowe, a kolejny tir będzie oferował napoje. Dla nocujących zapewnimy także gorącą herbatę i kawę. Nad ranem może to być bardzo ważne dla pielgrzymów. Na jednym tirze, który stanie w Brzegach, o pojemności 40 ton, mieści się 10 tys. pakietów suchego prowiantu. Jeżeli będzie 12 takich stref, to jednorazowo będzie to ok. 500 ton żywności. Sądzimy, że trzeba to pomnożyć razy kilka, dlatego że sobota i niedziela to wydarzenie, na które przybędzie ogromna liczba pielgrzymów.

Jedzenie będzie więc dowożone w nocy w zależności od potrzeb mniejszymi samochodami.

Droga z Krakowa do Brzegów usiana jest różnego rodzaju sklepami. Liczymy więc, że handlowcy włączą się w zaopatrzenie pielgrzymów. Głód nam na pewno nie zagrozi - powiedział Polskiej Agencji Prasowej ks. Kordula.

Organizatorzy przygotowali 5 milionów butelek wody, które za darmo będą rozdawane pielgrzymom w sektorach Campusu Misericordiae.

Stanisław Dębicki
Dziennik Polonijny
Polish Pages Daily News