Jak dobrać odpowiednie wino do potrawy? Przed tym problemem staje wiele osób. Jedni zasięgają opinii nie zawsze kompetentnych tej materii kelnerów lub sprzedawców, drudzy kierują się prostą zasadą: białe do drobiu i owoców morza, czerwone do wędlin, serów wołowiny i wieprzowiny, jeszcze inni eksperymentują.
Konrad Jagodziński z firmy W4F, Łukasz Guzik z laboratorium badawczego Spark-Lab i Filip Kowalski - szef Internet Profil Software postanowili ułatwić niezdecydowanym trudny wybór, opracowując w tym celu specjalną aplikację.
„Zrobili to za pomocą serwisu internetowego Delipair.com i narzędzia, które zestawia związki chemiczne występujące w winie i produktach spożywczych” - poinformował „Puls Biznesu”.
Jak skorzystać z aplikacji?
„Na www.delipair.com internauta wkleja do paska wyszukiwania link do przepisu, na bazie którego będzie przygotowywał potrawę. Po kilku sekundach dostaje trzy propozycje win różnych szczepów i z różnych półek cenowych, pasujących do dania. Na razie serwis jest wyłącznie anglojęzyczny, ale niebawem będzie także wersja polska. Zespół deklaruje, że wkrótce zajmie się dopasowywaniem do potraw whisky, piwa i napoi bezalkoholowych” - czytamy w gazecie.
I tak tradycyjne poczucie smaku zostanie zastąpione nowoczesnymi metodami doboru win oraz innych trunków.
Stanisław Dębicki
Dziennik Polonijny
Polish Pages Daily News
KATALOG FIRM W INTERNECIE
